BRCGS认证顾问 食品安全**标准认证 专业客服一对一解答

　　BRC认证适用范围：

　　《BRC**标准—消费品》对安全、合法的消费品提出了质量要求（见术语表中“质量”的定义）。这些消费品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他组织使用的品牌。

　　本标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量，而不是涵盖员工安全和健康、环境及道德。

　　《BRC**标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》（2005）范围内的产品。

　　BRC标准目前是食品安全管理的基准性文件，其反映了欧盟在食品安全上的法典和实践要求。其执行是在强制实体的监督下进行的。在2005年的修订后，其标准反映了：

　　? 食品成分的可追溯性

　　? 食品成分未被其它物质所污染

　　? 食品生产供应商要能够指出其产品中的农作物确切来源

　　? 确定对食品生产中各道工序的指导都是充分有效的

　　? 记录可跟踪的供应商

　　因此，所有的零售商，生产商，进口商，餐饮业主，原料供应商及食品服务行业人员都可以从上面所体现的标准实质中及大的受益。该标准已经普遍被欧洲，非洲，中东，亚洲，远东，澳洲和南北美洲的供应商所采用。

　　BRCGS认证的优势

　　1、个被GFSI对标和认可的食品认证标准；

　　2、GFSI认可标准里个定义了食品欺诈的标准。所谓食品欺诈，例如：在欧洲出现的用马肉冒充牛肉；在我们国家出现的在猪肉上撒牛肉味粉来冒充牛肉，是很让人深恶痛绝的行为。当然了，这个猪肉例子只是说的以前，现在情况不同了，现阶段猪肉都能算贵重食品了；

　　3、GFSI认可标准里一个提供食品安全文化评估的标准；

　　4、个采用不通知审核的食品标准；

　　5、的接受额外审核模块，为企业提供便利性，减少审核负担的食品标准。例如允许在BRCGS标准之外额外增加模块，以同时满足几个客户的特殊要求，减少重复审核；

　　6、拥有的同时把标准，释义，指南和网络研讨会等内容整合在一起的平台；

　　7、GFSI认可标准里被**食品相关制造企业选择多的认证标准。

　　在相当短的时间内，该标准*被各国相关机构的陆续采纳为行业性标准，迄今为止仍被视为**食品工业中里程碑式的标准。其不仅成为**性的零售业供应商评价标准，更被大量**品牌企业广泛运用于对自身供应商和生产工厂的审核及评价。